 |
“Слушаюсь и повинуюсь” |
29-09-2019, 19:20 Бизнес |
 |
 |
 Понятие “gig” зародилось почти сто лет назад. Так называли концерт любительского ансамбля, который проводился на улице или клубе - без всякого расписания, по желанию артистов. При этом сборов за день хватало на несколько недель, а порой и месяцев. Про сегодняшний “gig” этого, к сожалению, сказать нельзя. Способ трудоустройства, когда человек работает на большую компанию, платит налоги, но не имеет медицинского страхования, минимальной зарплаты, пенсионных накоплений и даже количества смен, особо прибыльным не назовешь. Да и несмотря на то, что новый тренд охватывает все больше видов деятельности, никаких точных данных - сколько людей заняты в современном “gig,” экономисты не имеют. Лишь примерно известно, что в Uber числится два миллиона человек, в других подобных сервисах - типа доставки еды - только в Великобритании около пяти миллионов… Причем любого можно легко уволить и тут же заменить. Ведь для современных “gig” работников главный начальник - смартфон. Uber, Yandex, Foodora и прочие извозческо-курьерские службы завлекают к себе слоганами типа “езди с нами и ты выиграешь”, предлагают гибкий график, достойный заработок и свободу. Хотя по крайней мере последней там точно нет. |
 |
|
Яблони в цвету |
30-06-2019, 15:58 Бизнес |
|
|
 Порывы холодного ветра гнули рябины и низкие сосны почти до земли, вспенивали барашки на узком проливе и раскачивали желтый аландский паром. Мы сидели в теплой машине, гадая: ехать ли на яблочный остров? Или вдруг шторм начнется, где тогда ночевать? Но хозяйка сорока тысяч яблонь - и почти двухсот гектаров земли - развеяла наши сомнения (не при таком ветре плывем!) и помахала паромщику на той стороне рукой. В XXI веке, да еще в скандинавской стране, найти семейный бизнес, сохраняющийся веками, оказалось совсем нелегко. Глобализация, унификация и “высокие технологии” добрались и до фруктов. Автоматика сортирует яблоки по размеру, весу, цвету - якобы, чтобы потребителю приятно было смотреть на ящики с абсолютно одинаковыми плодами, и выбивающиеся из стандарта “отбраковываются”. Да и в целом, бережное отношение к тому хорошему, что делали чьи-то предки, постепенно исчезает. Говорят, началось это еще в эпоху просвещения. Именно тогда традиции стали ассоциироваться исключительно с церковными обрядами и считаться отсталостью и стереотипом. |
|
|
“Гулять так гулять” |
23-06-2019, 14:37 Бизнес |
|
|
 Хотя экономика Финляндии не подает признаков стремительного роста, фирмы закрываются, новые торговые центры сообщают о недостаче клиентов и даже на многочисленных стройках частные предприниматели в желтых жилетах большую часть времени задумчиво перелистывают смартфон, два направления показывают небывалый рост. Первое - проведение всевозможных совещаний, конференций, корпоративов и семинаров, “поднимающих рабочий дух”, второе - заведения, в которых продают алкоголь. Чаще всего одно перетекает в другое.
О том, как развлекаются летними ночами в Хельсинки, рассказывает наш корреспондент Алексей Табаков.За последнее время чрезвычайно расширился ассортимент ночной пищи. Если еще пять лет назад восемь из десяти передвижных киосков принадлежали выходцам из Тайланда и торговали лишь сосисками, бургерами и их производными, то сегодня недолгая прогулка из порта в сторону вокзала позволяет попробовать кухню всех континентов. |
|
|
Системный подход |
26-05-2019, 10:13 Бизнес |
|
|
 Считается, что ни одна уважающая себя современная фирма не может вести успешный бизнес “вручную”. К примеру, без алгоритмов уже не обойтись в сфере доставки товаров. Диспетчеры DHL, UPS, Bring и многих других компаний вздохнули свободней, когда набор правил, используемых программой, снял с их плеч груз механических и рутинных забот. Следом вздохнул бюджет этих компаний, когда с его плеч сняли половину диспетчеров. В целом все остались довольны. Кроме, конечно, самих диспетчеров - которых уволили.Алгоритмы стали спасением для компаний, которые доставляют еду из ресторанов на дом. С сотнями одновременных заказов, которые нужно привезти хотя бы примерно в срок и в частичной целостности, предшественник искусственного интеллекта справляется гораздо лучше человеческой команды. По крайней мере, в теории. “Рулить" несколькими десятками незнакомых с друг другом людей, |
|
|
Вакансии для “мучеников” |
17-03-2019, 10:13 Бизнес |
|
|
 Во времена “Великой депрессии” Джордж Оруэлл сказал, что в будущем более половины населения развитых стран останутся без работы. В то же самое время нашлись экономисты, которые посчитали: все совсем неплохо - просто люди будут приходить в свои офисы, фирмы и предприятия, максимум, на пятнадцать часов в неделю, посвящая все остальное время занятиям, которые по душе. Ни того, ни другого не произошло. Хотя, если называть работой деятельность, которая приводит к общественно значимому результату, то все-таки писатель оказался прав. Если в один прекрасный момент исчезнут абсолютно все высокопоставленные бюрократы, “эксперты по корпоративному праву”, “финансовые стратеги”, HR и PR консультанты, “политические советники”, главы и сотрудники всевозможных комитетов, международных организаций, НКО, то никто не заметит, что всех их больше нет. Американский антрополог Дэвид Грэбер провел целое исследование - “Bullshit Jobs” (теория дрянной работы). Он уверен - эта проблема чрезвычайно важна. Ведь если человек чувствует, что занимается какой-то бессмысленной ерундой, скорее всего, так оно и есть. В развитых странах этот процент колеблется от 50 до 60 процентов, что в итоге снова привело нас к коллективной депрессии, причем как в экономическом, так и в духовном смыслах. |
|
|
Азартные игры |
3-02-2019, 10:00 Бизнес |
|
|
 Страйкбол - как, впрочем, и другие странные вещи - придумали японцы.
После второй мировой войны страна лишилась не только права обладать собственной армией, но даже автоматическим оружием. Несмотря на это, силам самообороны все равно нужно было как-то тренироваться, и изобретательные инженеры придумали переоборудовать винтовки и автоматы под стрельбу пластиковыми шариками, а вместо порохового заряда использовать сжатый газ.
Обойдя таким образом формальный запрет, японцы получили возможность оттачивать мастерство. А американцы, скучающие на военных базах, расположенных по соседству, - новое развлечение: возможность пострелять в своего ближнего, но без риска нанести ему смертельные ранения. Или же самим их получить. Довольно быстро новая игра перебралась через океан, а затем уже в Европу. В России же страйкбол и вовсе завоевал такую популярность, что в 2018 году стал официальным видом спорта. Со своими правилами, чемпионатами, звездами и скандалами. - Лично я о страйкболе узнал от сына |
|
|
В Хельсинки открылся первый магазин по продаже продуктов с истекающим сроком годности
|
25-09-2018, 11:47 Бизнес |
|
|
 В Хельсинки в новом торговом центре REDI ("РЕДИ") открылся магазин продуктов с истекающим сроком годности. Это первая подобная торговая точка в Финляндии. На прилавках представлены продовольственные товары, срок годности которых скоро закончится, уже прошел или же они были забракованы магазинами, еще не поступив в них, но которые по-прежнему пригодны для употребления и не несут рисков для здоровья. В компании WeFood, которой принадлежит магазин, отметили, что в год там планируется продавать 50 тыс. кг овощей, фруктов, хлеба, замороженных и сухих продуктов - например, орехов, специй и другой подобной еды. Цены там на 30-50% ниже, чем в других торговых точках. В магазине можно увидеть переспелые бананы, хлеб и булки, заготовки для салатов из нарезанных овощей, консервированные фрукты, хлопья, специи. Все это могло бы вскоре отправиться в мусорную корзину, однако, верят создатели магазина, новая концепция поможет избежать этого и уменьшит объем пищевых отходов в Суоми. "Мы были приятно удивлены тем, что большое количество наших товаров оказалось продано, полки начинают пустеть. Но суть нашей идеи заключается в том, что мы не можем гарантировать клиентам, что они вновь найдут у нас какой-то один и тот же продукт", - пояснила ТАСС менеджер проекта Элсе Хукканен. По ее словам, пищевые отходы возникают не только у магазинов |
|
|
С чистыми руками |
12-08-2018, 15:03 Бизнес |
|
|
 “- Я двадцать лет работаю в ресторанах, три тысячи человек в день кормил в армии, шеф-повара принцев к моему мнению прислушивались, - активно жестикулировал мой собеседник, - но я не знаю, можно ли продавать фарш по скидке в магазине на следующий день! Я же не продавец. А шеф!”
Негодование шефа-повара было справедливо - он первый раз столкнулся с тестом на гигиенический паспорт в Финляндии. Впереди его ждали нарастающая паника и каверзные вопросы. К примеру, может ли бактерия листерия выживать в прибрежных теплых водах. Финляндия очень унифицировано подошла к своей пищевой индустрии. Все, кто имеет доступ к продуктам питания, которые вскоре попадут на стол, должны пройти специальный тест, подготовленный на основе солидного тома законодательства и с одобрения Elvira. При этом абсолютно неважно - будет ли человек жарить стейки, мыть посуду в ресторане, упаковывать мясо в магазине или сервировать маленькие круглые бутерброды на президентском приеме. Правила и вопросы одни и те же. Ну а ресторанный бизнес занимает устойчивое место в числе индустрий с самым большим количеством нарушений. С одной стороны, паспорт вроде как обязателен, а с другой… - Два года работал и работал, никаких вопросов |
|
 |
|
|
